Отличия дачных барбекю от других видов мангалов и грилей

Дачные барбекю занимают отдельную нишу среди каминов, печей и мангалов. Далее речь пойдет о том, чем они отличаются от обычных грилей и в чем особенность их конструкции.

Что такое дачные барбекю?

В наше время поездка на дачу - это прекрасная возможность сменить полную суеты обстановку города, и насладиться тихим размеренным отдыхом на природе, и, конечно же, пищей, приготовленной на огне и пропитавшейся ароматным дымом и травами.

Для приготовления блюд на огне используются большое количество разнообразных приспособлений: от мангала до садовых или дачных барбекю. Не смотря на то, что первые общедоступны, занимают мало места и просты в обращении, дачные барбекю все же завоевывают все большую популярность. Причиной этому служит красота их конструкции, а также функциональность. Имеющие замысловатую форму и интересный дизайн, эти конструкции для приготовления пищи часто являются настоящими архитектурными шедеврами. Многие путают дачные барбекю с некоторыми видами грилей. Однако это неверно, потому что конструкция барбекю имеет несколько отличительных особенностей, например, дымосборник, заднюю стенку, а также настоящую каминную топку.

Устройство дачного барбекю объединяет в себе несколько элементов, а именно:

• Очаг с грилем, а также вертел (как правило, с электроприводом);
• Собственно варочную печь;
• Духовку для запекания;
• Коптильня (встречается не во всех конструкциях);
• Свободные полочки или ниши для размещения продуктов, посуды или хранения топлива.

Дачные барбекю чаще всего представляют собой отдельностоящую конструкцию, располагающуюся на небольшом, но основательном бетонном фундаменте. Очаг дачной печи обычно возводится в месте, безопасном и удобном для его использования. Со временем он может стать основанием для сооружения беседки, которая может быть как закрытым так открытым сооружением, возведенным вокруг очага, позволяющим в любую погоду наслаждаться пищей, приготовленной на углях и общение с гостями. Желательно такую конструкцию не размещать вблизи деревьев, а также деревянных построек или прочих растений. Лучше отвести для этой цели отдельную территорию, выложив ее камнем или тротуарной плиткой для удобства и безопасности.

Где продаются дачные барбекю?

Многие салоны и магазины, занимающихся продажей каминов и печей, как правило, предлагают впечатляющий выбор дачных барбекю, а также аксессуаров, предназначенных для комфортного использования этого оборудования.

Выбор этих конструкций, представленный в салонах, достаточно широк: от простых моделей без  каких-либо замысловатых дизайнерских изысков, до настоящих шедевров, которые неизменно заставляет восхищаться их  роскошной внешностью и простым устройством.